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メゾン「ビルカール サルモン」と
日本料理 青碧蒼(AOMI)のスペシャルディナー
2020年4月4日(土)に、創業200年以上のメゾン「ビルカール サルモン」と日本料理 青碧蒼(AOMI)のスペシャルディナーを開催いたします。
1818年に、シャンパーニュ地方のマレイユ・スール・アイ村に創業し、7世代にわたり家族経営を貫き、手作り製法にこだわる少量生産のシャンパーニュのトップクオリティブランド「ビルカール サルモン」。地元沖縄だけでなく、日本各地からの厳選された食材をふんだんに使ったメニューを提供する日本料理 青碧蒼(AOMI)。
ビルカール サルモン社のアジア・パシフィックディレクターのセバスチャン・パパン氏をホスト役とし、作り手としてのプロフェッショナルな姿勢を貫くビルカール サルモンと日本料理 青碧蒼(AOMI)のスペシャルディナーをご堪能ください。
スペシャルディナー
| 開催日時 | 2020年4月4日(土) 18:30－シャンパンバーエリア（サンセットウィング）でアペリティフ 20:00－日本料理 青碧蒼（AOMI） での夕食 |
|---|---|
| 開催場所 | 日本料理 青碧蒼(AOMI) |
| 定員 | 20名様 |
| 料金 | おひとり様 30,000円(消費税・サービス料を別途申し受けます) |
| 内容 | 沖縄そして日本各地から厳選された食材を使用した会席 希少なキュベ200を含む5種類のシャンパン ※メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。雨天の場合、アペリティフは「サンセットバー スペクトラ」でお楽しみいただけます。 |
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