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2022.06.10

お知らせ

【7月26日】開業3周年イベント

ハレクラニ沖縄は、世界最高かつ高い評価を受け、100年以上に渡り世界中のお客さまをおもてなししてきたハワイのラグジュアリーホテル「ハレクラニ」の2軒目として、2019年7月26日に開業し、多くのお客さまをお迎えして参りました。この開業3周年を迎えるにあたり、お客さまへの感謝を込めた催しやご滞在の皆さまへのプレゼントをご用意いたしました。

開業3周年 特別記念ガラディナー by Nabeno-Ism

東京・浅草駒形"Nabeno-Ism/ナベノイズム"エグゼクティブシェフ CEO 渡辺 雄一郎 氏を招き特別ガラディナーを開催いたします。

渡辺 雄一郎シェフは21年もの長きにわたり、フランス料理界で最も有名といわれる料理人のひとりであるジュエル・ロブション氏の店で働き、2004年から11年間、東京・恵比寿の"ジュエル・ロブション"でエグゼクティブシェフを務め、2007年から2015年まで9年連続でミシュラン3つ星を維持してきた世界でも希少な存在です。その実力を発揮し2016年にオープンした自身のレストラン「Nabeno-Ism/ナベノイズム」は、初年度にミシュラン東京で1つ星を獲得し、現在は2つ星を維持するなど、他のシェフや料理関係者からも高い評価を受けている人気店となっています。

「料理はひとりではできない。だからこそ、自分自身に関わるすべての人、食材、道具、物事に対して感謝と敬意を忘れないことが大切だと思っています」と語る渡辺シェフの、「大切な人や家族を迎えるつもりでお客さまをもてなしたい」という想いは、ハレクラニの"OHANA(ハワイ語で家族の意)精神"に通ずるものがあり、今回の開催に至りました。

メニューは、沖縄県産豚肉をはじめとし、海ぶどう、しまダコ、車海老など新鮮な魚介、パイナップル、マンゴー、アセローラなどのトロピカルフルーツなど、沖縄の食材の特徴を生かした6品にアミューズ、プティフルを加えた贅沢なコースです。

【開催日時】 2022年7月26日(火) 18:30 ドアオープン / 19:00 ディナー開始
【開催場所】 ボールルーム「ハウテラス」(ビーチフロントウイング 3F)
【内  容】 渡辺 雄一郎シェフによる6品のコース
【料  金】 38,000円 (ワインペアリング、税金・サービス料を含みます)
【定  員】 60名様
【ご予約・お問い合わせ先】
       TEL: 098-953-9530 (レストラン予約 10:00~18:00)
                   URL: halekulaniokinawa.jp/nabeno-ism 

渡辺シェフの豊かな経験と卓越した確かな技術から生み出されるメニューの数々と、このとき限りの珠玉の美食体験をぜひご堪能ください。

  ※メニューや実施内容は、予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

サンセットバー「スペクトラ」では、日本におけるミクソロジーカクテルの第一人者である南雲 主于三(なぐも しゅうぞう)氏をゲストバーテンダーとしてお招きします。最先端の技術と機材を巧みに操り、今までにない新しい驚きを生み出し続ける南雲氏が、この日のためだけに特別に仕立てるカクテルをお楽しみください。

【日  時】 2022年7月26日(火) 18:00~22:00
【場  所】 サンセットバー「スペクトラ」(サンセットウイング 5F)
【内  容】 南雲 主于三 氏によるミクソロジーカクテル
        ・アルコール 4品
        ・ノンアルコール 1品
【料  金】 アルコール   2,500円より
       ノンアルコール 2,000円   (税金・サービス料込)
【お問い合わせ先】
  TEL: 098-953-9530 (レストラン予約 10:00~18:00)

  ※カクテルの内容は、予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

3周年当日ご宿泊のお客さまへ

7月26日21:00より、3周年をお祝いする記念の花火が打ち上がります。夏の夜空を彩る鮮やかな花火を、皆さまお揃いでお部屋やプールサイドからご鑑賞ください。

また、開業記念当日にご宿泊のお客さまに3周年の感謝を込め、アウトドアや旅行など様ざまなシーンでお使いいただけるハレクラニ沖縄"オリジナルタンブラー"を1室1個プレゼントいたします。ユニセックスなデザインと保温保冷に優れたタンブラーで、外出先やご自宅でも美味しいドリンクをお楽しみいただけます。