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2020.11.10

お知らせ

【2021年元旦】「ハレクラニ沖縄特製 新春おせち」のご予約について

2021年幕開けにふさわしく贅沢で厳選された食材を彩り豊かに盛り付けた和洋折衷の4段のおせち重をご用意いたしました。

大みそかにご宿泊されるお客様に、30食限定でご用意いたします。

日にち: 2021年1月1日(金・祝)
時 間: 7:00~14:00の間に客室までお届けいたします。
料   金: 80,000円 (税金・サービス料別途申し受けます)

メニュー:

・壱の重 ハイブリッドスタージョンキャビア / 沖縄県本部牛ロースのタリアータ
野生のキノコのマリネ / 黒トリュフをまとったフォアグラコンフィ
 
・弐の重 伊勢海老黄金揚 / 黒あわび旨煮 / 黒豆金箔松葉刺し / 天然鯛柚香なます / 数の子味噌漬け / 奉書田作り / 車海老芝煮  / 松茸旨煮 / 金柑蜜煮 / 竹胡瓜
 
・参の重  福入紅芋栗金団 / 銀ダラ西京焼 / のどぐろ塩麴焼 / 千代呂喜松葉 / はじかみ / 酢蓮根 / ズワイガニ / 蟹酢 / 蟹味噌 / ライム
 
・与の重 柚子釜入いくら醤油漬 / 龍入鯛酒盗 / からすみ金箔  / 合鴨ロース旨煮 / 姫バチコ / 倍貝磯煮 / 多々喜牛蒡 / 子持ち鮎山椒煮 / 鶴板 / 真蛸有馬煮 / にしん昆布巻 / 焼栗甘露煮 / 紅白団子松葉刺し / 紅白小袖蒲鉾 / 伊達巻玉子 / 牡丹百合根 / 鰻八幡巻 / 餅花 / 海老芋煮〆 / 筍土佐煮 / 松笠慈姑 / 遠見牛蒡 / 手毬餅 / 梅人参 / 絹さや


ご予約受付は11月10日(火)10:00より承ります。

*オンラインでのご予約はこちらから