RESTAURANT

SHIROUX

SHIROUX

하얀 모래사장과 흰 파도, 구름…

오키나와 말로 '흰색'을 의미하는 시루에서는 현지의 신선한 식재료를 사용한 독창적인 프렌치 요리를 선보입니다. 미쉐린 2스타에 빛나는 카와테 셰프의 요리를 만나보세요.

셰프

미쉐린 스타에 빛나는 요리를 맛보세요.

셰프 히로야스 카와테는 이노베이티브 레스토랑 시루의 컨설팅 셰프로서 혁신적인 요리를 선보입니다. 아시아의 탑 셰프로 손꼽히는 카와테 셰프는 미쉐린 2스타 획득 및 2019 아시아 베스트 레스토랑 20에 3위로 이름을 올린 도쿄의 프로릴레지(Florilège) 레스토랑의 오너 셰프로도 잘 알려져 있습니다.

예약 및 문의

레스토랑 예약은 5개월 전부터 가능합니다.

전화: +81-98-953-9530

레스토랑 예약 (10:00-18:00)

운영시간 조식 7:00AM-11:00AM
디너 5:00PM-10:30PM (Last Seating 8:30PM)
좌석수 56 seats (exclusive of 8 seats at the private dining room)
*A private dining room charge (inclusive of service charge and consumption tax): ¥35,000
별실 1개 (최대 8인까지 수용 가능하며, 이용 시 연령 제한
없습니다.)
Dress Code Breakfast: Beachwear or beach hoodie is not permitted to enter.
Dinner: Casual Resort Attire—Tank tops, beachwear, exercise attire, flip flops or sandals are not permitted.

For Guests
with food allergies

Please be noted: - Reservations for a private room can be made over the phone. - Please note that it may not always be possible for us to meet your seating requests. - SHIROUX restricts patrons to guests 12 years of age and older. - This is a non-smoking restaurant. - Menus may change without a prior notice due to market condition. - Seating priority may be given to staying guests during busy periods. - Operation hours may be subject to change without advance notification.